“おもてなし”の心を第一に私たちは何よりも、お客様にとって、
ここでの時間をかけがえのないものにしていただきたいと願っています。
個性豊かな「光と風の時間」自慢のスタッフ。
私たちに会いにきてみませんか？
| Name | 川口 範一 |
|---|---|
| Birthday | 10月12日 |
| Blood Type | B |
| Good Point | 明朗 |
| Hobby | ゴルフ |
| Special Ability | お話 |
| My Boom | 子育て |
| Favorite Words | 一期一会 |
| Comment |
四日市に生まれ、四日市で育ちました。 しかし、調理の世界に入って14年間。 ずっと他府県で仕事をしてきた私ですが、やっと地元に戻り自分の力を発揮できる場所を見つけました。 これからは来店して頂くお客様に感動とサプライズを提供し続けていきます。 料理に対するコメント、リクエストなどぜひ聞かせて下さい。 |
光と風の時間 グランシェフ 川口 範一
ホテルオークラ名古屋に14年、内3年間渡欧。
2年間ミシュラン一つ星レストランにて勤務。
2003年ボキューズド－ル準決勝出場。
現在、グランシェフとして光と風の時間でしか味わえないフレンチに取り組んでいる。
| Name | 磯部 清高 |
|---|---|
| Birthday | 5月11日 |
| Blood Type | B |
| Good Point | プラス思考 |
| Hobby | スポーツ |
| Special Ability | サッカー |
| My Boom | 登山 |
| Favorite Words | 優美高砂 |
| Comment |
人の笑顔って、すごく素敵ですよね。人の涙って、すごく感動させられます。 ほんの些細なことでも人って笑顔になったり、涙したり、そんな一瞬・ 瞬間を感じたくて、作りたくて仕事をしています。 素敵な時間、空間を作りあげ、お客様の“ありがとう”を聞きたくて... ぜひ光と風の時間にお越しください。 |
| Name | 二井 公嗣 |
|---|---|
| Birthday | 2月28日 |
| Blood Type | O |
| Good Point | 明るく社交的 |
| Hobby | 体を動かすこと、人と接すること |
| Special Ability |
ゴルフ、スノボ （最近やっていませんが・・・） |
| My Boom | 子育て |
| Favorite Words | 一期一会 |
| Comment |
人に出会うこと、人と会話すること、人の笑顔が大好きでこの仕事をしています。 レストランに来て頂くたくさんのお客様、これから結婚をされるお二人、そのお二人に招かれるゲストの皆様。 そして、ともに働くスタッフたち。 たくさんの笑顔に接することができる、そのひとときを大切にしたいと思っています。 ぜひこの「光と風の時間」で出会い、会話し、そして笑顔になりましょう。 |
| Name | 伊藤 美沙 |
|---|---|
| Birthday | 8月10日 |
| Blood Type | A |
| Good Point | 人見知りをせずにどんな方とも話ができる |
| Hobby | 料理、ショッピング |
| Special Ability | 人の顔をおぼえること |
| My Boom | ショッピングモ－ルめぐり、お茶探し |
| Favorite Words | 笑う門には福来たる |
| Comment |
お客様に「ありがとう」と言ってもらえる事って、本当に嬉しいことですよね。 結婚式の最後の「いい結婚式でした。ありがとう」という言葉。 レストランでお食事をされた方の、お帰りの際に「おいしかった。また来るわね。」というひとこと。 そんなお言葉を頂けるように、そして「“料理”と“あなた”に会いに来ました」と言って頂けるように頑張っていきます。 |
| Name | 大矢知 俊介 |
|---|---|
| Birthday | 10月30日 |
| Blood Type | A |
| Good Point | マイペース |
| Hobby | 音楽全般 |
| Special Ability | 剣道・楽器 |
| My Boom | ライブ |
| Favorite Words | 転んでもタダでは起きない |
| Comment |
ひとつひとつの行動が全てお客様の感動へとつながっていくところに楽しさを感じて仕事をしています。 何度でも足を運びたくなるような、思わず人に教えたくなるような、そんな笑顔あふれる素敵な空間を感じて頂ければ嬉しいです。 |
| Name | 水谷 真 |
|---|---|
| Birthday | 6月23日 |
| Blood Type | O |
| Good Point | 粘り強い |
| Hobby | パソコン |
| Special Ability | サッカー |
| My Boom | 三国志、ガンダム |
| Favorite Words | 最初から最後までクライマックス |
| Comment |
自分の作る料理で誰かを元気に、笑顔にしてあげたい。それが私の願いです。 以前、ひどく辛いことがあった時、ひとくちの食事でなぜだか元気が出たことがありました。それがこの仕事を志したきっかけです。 人間は何があろうと食事をします。 何気なく口にする料理、それで誰かを幸せにすることができたら…そんな料理を作れるように日精進しています。 ご来店の際には、ぜひご感想をお聞かせ下さい。 |
| Name | 小川 裕太 |
|---|---|
| Birthday | 5月18日 |
| Blood Type | B |
| Good Point | 明朗活発!! |
| Hobby | 音楽鑑賞 |
| Special Ability | お菓子作り |
| My Boom | 車のメンテナンス |
| Favorite Words | 忍耐 |
| Comment |
“光と風の時間”のお料理で笑顔になりに来て下さい。 お待ちしています。“おいしい”というお客様の言葉をきくと、嬉しくなります。 私が調理職を目指した理由は、プロの作る料理を目にしそれを見た時の感動を、今度は自分の手で他の誰か、お客様に伝えたいと思ったからです。 自分の作る料理で、少しでもお客様の喜ぶ笑顔を見ることができれば、自分自身の幸せにつながります。 光と風の時間では、お客様に眼と舌と心で感動できるお料理をお出しします。 ぜひ、一度お越し下さい。あなたの笑顔をお待ちしています。 |
| Name | 北野 えりか |
|---|---|
| Birthday | 4月15日 |
| Blood Type | AB |
| Good Point | マイペース |
| Hobby | ショッピング |
| Special Ability | ピアノ演奏 |
| My Boom | 子供と遊ぶこと |
| Favorite Words | いつも笑顔で |
| Comment |
“光と風の時間”のお料理で笑顔になりに来て下さい。 お待ちしています。 |
| Name | 宮崎 真弥 |
|---|---|
| Birthday | 2月15日 |
| Blood Type | AB |
| Good Point | 人見知りをしない |
| Hobby | 車両の設計・製作 |
| Special Ability | 天気図を描いて予報できます |
| My Boom | F1・香水集め |
| Favorite Words | 袖ふりあうし多王の縁 |
| Comment |
光と風の時間でお客様に美味しいものを提供できる“縁”に感謝しています。 ぜひ一度お越しください。美味しいお食事との縁を発見できるはずです。 |
| Name | 山田 由貴子 |
|---|---|
| Birthday | 7月22日 |
| Blood Type | A |
| Good Point | 根気がある...らしいです。 |
| Hobby | スノーボード・ウェイクボード |
| Special Ability | 子供と友達になる |
| My Boom | ブルースター☆ |
| Favorite Words | 好きこそ物の上手なれ |
| Comment |
少しだけ時間を忘れて、のんびりお料理を楽しみにいらして下さい。 お待ちしております。 |
| Name | 三野 靜香 |
|---|---|
| Birthday | 10月14日 |
| Blood Type | O |
| Good Point | （常に）平常心 |
| Hobby | 映画 音楽 |
| Special Ability | 書道 |
| My Boom | フランス |
| Favorite Words | 会うは別れの始め |
| Comment |
お客様との出会いを大切にし、喜んでいただけるような接客ができるよう心がけます。 |
